Vuoden Kokki ry on perustettu vuonna 1995 ja sen tarkoituksena on

- Nostaa suomalaisen kokin ja keittiötaidon arvostusta ja tunnettuutta kotimaassa ja ulkomailla.
- Kouluttaa ja kehittää suomalaisia kokkeja ja ruoka-alan ammattilaisia kansainvälisen tason kilpailutoiminnalla entistä paremmiksi alan ammattilaisiksi.
- Aktivoida ja motivoida lahjakkaita nuoria alalle. Yhdistys järjestää Vuoden Kokki tapahtuman (ruoanlaiton Suomen mestaruuskilpailut) vuosittain, sekä toteuttaa alaa käsitteleviä koulutustilaisuuksia, kokouksia, seminaareja, harjoittaa julkaisutoimintaa.

Vuoden Kokki ry ja sen yhteistyökumppanit tukevat monin eri keinoin alan yhdistysten, oppilaitosten ja alalla toimivien ammattilaisten toimintaa.