Suomen Lasse Koistinen voitti kansainvälisen Nuorten kokkien kilpailun

Suomea edustava kokki Lasse Koistinen voitti viikonloppuna New Yorkissa, Yhdysvalloissa käydyn Nuorten kokkien kilpailun sen historian toisena suomalaistaitajana. Culinary Institute of Americassa järjestettyyn kilpaan osallistui 20 kokkia eri puolilta maailmaa.

 

Koistinen voitti kilpailumatkan maaliskuussa ansaittuaan Chaine de Rôtisseurs- järjestön kansallisen Vuoden Nuori Kokki -tittelin Rovaniemellä käydyssä kilpailussa. Koistisen ilmoitti kilpailuun ravintola Hullu Poro Leviltä. Nykyään nuori taitaja työskentelee modernia pohjoismaista keittiötä edustavassa ravintola Olossa Helsingissä.

 

Suomi isännöi Nuori kokki -kilpailua ensi syyskuussa Helsingissä. Silloin kilpailu käydään ensimmäistä kertaa luomuteemalla. Suomen kilpailua suojelee valtiovarainministeri Jyrki Katainen. Viimeksi Suomi isännöi kansainvälistä kilpailua vuonna 1995 Tampereella.

 

5.10.2009 Ruokatieto Uutispalvelu