| Sosiaali- ja terveysministeri Liisa Hyssälä haluaa ravintoloiden sulkevan ovensa nykyistä aikaisemmin. Hän sanoi
sanomalehti Ilkan haastattelussa, että vain harvojen ravintoloiden
tulisi saada olla auki aamuneljään. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry vastustaa kannanotossaan ravintoloiden aukioloaikojen supistamista. Järjestön mukaan se merkitsi alkoholin kulutuksen siirtymistä yhä enemmän kaduille ja koteihin. Alkoholin kokonaiskulutus ei vähenisi, mutta aukioloaikojen supistaminen aiheuttaisi merkittäviä ongelmia ravintoloille. Se tarkoittaisi myös valvotun alkoholin kulutuksen, työllisyyden ja verotulojen vähenemistä. Alkoholin anniskelu ravintoloissa on vähentynyt huomattavasti vuodesta 1997 alkaen. Tuolloin viidennes kaikesta alkoholista nautittiin ravintoloissa. Tänä vuonna määrä on enää noin 12 prosenttia. Pelkästään tämän vuoden tammi - heinäkuussa ravintoloiden anniskelu on vähentynyt yli viisi prosenttia viime vuoteen verrattuna, vaikka alkoholin kulutus yhteiskunnassa on lisääntynyt selvästi. MaRan mukaan jatkoaikatunnit aamukahdesta aamuneljään ovat erittäin tärkeitä pubeille, yökerhoille ja tanssiravintoloille. Jatkoaikatunneilla nautitun alkoholin osuus yhteiskunnassa nautitun alkoholin kokonaismäärästä on MaRan laskelmien mukaan alle puoli prosenttia, mutta moni ravintola joutuisi sulkemaan ovensa, mikäli jatkoaikatunnit poistettaisiin. Sulku-uhan alle joutuisivat muun muassa pienempien kuntien hotellit, joiden ravintolamyynnistä suuri osa tapahtuu lauantain ja sunnuntain jatkoaikatunneilla.
|