Vuoden 2012 alkuun mennessä kaikki kanat EU:n alueella ovat siirtyneet lattiakasvatukseen, varusteltuihin häkkeihin tai luomuun kanojen hyvinvointisäädösten mukaisesti.
Siipikarjaliiton mukaan tämä merkitsee sitä, että kananmunan
tuotantokustannukset nousevat, eikä hinnankorotuksilta pystytä
välttymään koko Euroopassa.
Maa- ja elintarviketalouden
tutkimuskeskus on laskenut, että kananmunien tuotantokustannukset
nousevat keskimäärin 0,30 euroa kiloa kohti. Kiloon mahtuu vajaat 15
kananmunaa. Suomalaiset syövät tällä hetkellä noin kymmenen kiloa
kananmunia vuodessa per henkilö, jolloin hyvinvointisäädös lisää
vuosikustannuksia keskimäärin kolme euroa per suomalainen.
Ruotsi
toteutti virikkeettömien häkkien käyttökiellon jo vuosia sitten
kansallisella päätöksellä. Euroopan tilastokeskuksen Eurostatin mukaan
Ruotsissa tuotettujen kananmunien pakkaamohinta on nyt keskimäärin 2,10
euroa kiloa kohti, kun pakkaamohinta EU:ssa keskimäärin, Suomi mukaan
lukien, on noin 1,20 - 1,30 euroa.
Suomen
siipikarjaliiton toiminnanjohtaja Lea Lastikan mukaan uusien
tuotantotilojen rakentaminen on vaatinut mittavia investointeja.
Suomessa kustannuksia kertyy yhteensä noin 40 miljoonaa euroa.
-
Useat EU- jäsenmaat ovat ilmoittaneet, että uudistuksen aikataulu on
liian tiukka, eikä investointeja pysytä toteuttamaan määräajassa.
Suomessa kaikki ne kananmunatuottajat, jotka jatkavat tuotantoaan, ovat
aikataulussa investointien suhteen, Lastikka kertoo.
Suomessa
tuotetaan kananmunia vuodessa noin 60 miljoonaa kiloa ja tähän tarvitaan
noin 3,5 miljoonaa kanaa. Kaikki kaupassa olevat kananmunat ovat
suomalaisia, sillä Suomessa edellytetään tiukempaa salmonellaohjelmaa
kuin muissa maissa.
11.05.2011 Ruokatiedon uutiset