Liitto on elintarvikkeita valmistavien yritysten elinkeino- ja työnantajapoliittinen edunvalvontajärjestö. Liitto toteuttaa tarkoitustaan valvomalla jäsentens? talous- ja yritt?j?poliittisia etuja pk-yritt?j?n ja perheyritt?j?n n?k?kulmasta tavoitteena toimintaedellytysten parantaminen, edistämällä jäsentens? kannattavuutta ja tuottavuutta sekä korkealaatuista osaamista tarjoamalla niille palveluja tutkimuksen, koulutuksen ja selvitysten, tekem?ll? viranomaisille esityksi? sekä antamalla n?ille lausuntoja ja selvityksi? elintarvikealaa koskevissa kysymyksiss?.